甜點市場競爭激烈，尤其是以接單制、宅配、快閃市集為主的小型甜點工作室，更需要在四季中靈活調整產品策略。而夏天的甜點該怎麼做？太甜容易膩、烘焙又怕高溫保存不穩定，這讓許多甜點創作者開始轉向一個新的方向——雪花冰甜點杯。

純雪雪花冰機正是因應這樣的市場趨勢，為創作者量身打造的設備。我們觀察到，越來越多甜點工作室選擇純雪，是因為它提供的不只是削冰功能，而是一整套可以延伸創意、升級產品、提高客單價的系統解決方案。

首先，甜點工作室的空間通常有限，冷凍設備配置有限，很難像店面那樣備齊冰磚與大型冷凍庫。純雪雪花冰機的「液體冰底」設計完全免除冰磚製作困擾，使用牛奶、優格、豆漿、水果醬等自調液體作為基底，即倒即削。冷藏即可備料，省時又省空間，非常適合在家作業的創作者使用。

許多甜點主理人會問我們：「設備操作會不會很難？我一個人兼備料、出貨、拍攝和客服耶！」我們的回答是：不會。純雪的機器設計簡單直覺，按下一鍵即可出冰，三秒內產出綿密雪絲，無需調整刀盤，也不用等待退冰。即便是沒有餐飲背景的創作者，也能快速上手，當天就能進入製作流程。

純雪削出來的冰，不只是綿密，更是視覺表現極強的素材。我們協助過數十個甜點品牌導入純雪後，製作出爆款如「莓果乳酪雪花杯」、「抹茶黑糖奶蓋雪冰」、「花生布朗尼雪山」，以透明杯盛裝，上層搭配戚風蛋糕碎、果乾、可食花，不僅吃得出層次，更是拍照打卡的主力。

這樣的產品單價可以設定在 160～220 元區間，客單價大幅提升、利潤空間穩定，更適合搭配甜點組合銷售，例如：一盒磅蛋糕＋兩杯雪花冰組合包，提升整體消費額並加強品牌價值感。

此外，我們也關注到許多甜點工作室會進行「冷藏外送」、「地區限定自取」、「市集快閃」等模式。純雪的機型不需安裝、體積小巧，非常適合移動作業、短期活動參與。有創作者在市集現場現削現裝，搭配玻璃杯與現場擺盤，直接吸引人潮圍觀與拍照，在限時限量的行銷策略下迅速完售。

對於甜點工作室而言，選擇純雪，不只是添購一台製冰設備，而是拓展品牌品項的鑰匙。它讓你不必動太多原料、也不必調整太多設備動線，就能從烘焙跨足冷品，打進夏季甜點市場，吸引新的客群，創造更多可能。

我們很榮幸能見證越來越多甜點創作者靠著純雪雪花冰機，推出個人風格鮮明、視覺與口感兼具的雪花冰甜點杯，並從中創造出屬於自己品牌的夏季記憶點。 如果你正在經營甜點品牌、想打造限量冷品、開發夏季聯名、或單純想找一台好操作、空間友善的小型製冰機，純雪雪花冰機就是為你而設計的。